Топ-100
Back

ⓘ Albuminlar – hayvon va osimlik toqimalari tarkibiga kiradigan oddiy oqsillar; tuxum oqi, qrn zardobi, sut, osimliklar urugida boladi. A. past mo-lekulyar ogirli ..




Albuminlar
                                     

ⓘ Albuminlar

Albuminlar – hayvon va osimlik toqimalari tarkibiga kiradigan oddiy oqsillar; tuxum oqi, qrn zardobi, sut, osimliklar urugida boladi. A. past mo-lekulyar ogirlikka ega; suvda, kuchsiz tuz eritmalarida eriydi, neytral tuzlarning yuqori konsentratsiyasida chokadi. A. uchraydigan joyiga qarab zar-dob A.i, 372tuxum A.i, sut A. i deb ataladi. Zardob Albuminlar qon tarkibidagi oqsillarning yar-midan kopini tashkil etadi. Qonda bir qator moddalar: erkin yog kislotalarni, steroid va tireoid gormonlarni tashishda, zaharli moddalar, mas, ogir metallarni zaharsizlantirishda ishtirok etadi. A. toqimalarda suv-tuz va azot alma-shinuvida muhim rol uynaydi.

                                     
  • diabet va boshqalar ni aniklash mumkin. Qon plazmasidan dori preparatlar albuminlar fibrinogen, gamma - globulin va boshqalar tayyorlanadi. O zME. Birinchi
  • charm - zamsh. V. tayyorlashda sirkoniy yoki titan tuzlari ishlatiladi, albuminlar kraxmallar, o simlik yelimlari ham qo shiladi. Nam ta siriga chidamli
  • parchalanadi. Mac, qon bilan kelgan amino kislotalardan qon oqsillari albuminlar globulinlar va boshqalar hosil bo ladi, bir qancha moddalar fruktoza

Users also searched:

...